Pudding chlebowy

Macie za dużo chleba i nie wiecie, co z nim zrobić?! Polecam wypróbowanie przepisu na pudding chlebowy! Prosty i szybki sposób na przyrządzenie smacznego deseru!

Składniki:

12-14 kromek razowego pieczywa u mnie chleb z domowego wypieku,  ale może być rownież inne pieczywo

50 g masła

200 ml dżemu agrestowego lub innego

3/4 szklanki cukru trzcinowego + 2 łyżki do posypania na wierzch

1 szklanka mleka

1 szklanka śmietany 18%

2 jajak

1/2 szklanki rodzynek

1 płaska łyżeczka cynamonu

1 płaska łyżeczk kardamonu

Wykonanie:

Naczynie żaroodporne o wymiarach 20×28 cm smarujamy masłem. Odstawiam.

Chleb kroimy na kromki grubości ok. 0,5 cm, a następnie przekrawamy wzdłuż przekątnej – otrzymamy trójkaty (w przypadku chleba o przekroju kwadaratu). Kromki chleba smarujemy masłem i dżeme agrestowym układamy w naczyniu obok siebie i posypujemy rodzynkami. W misce rozbełtujemy jajak z mlekiem, śmietaną i przyprawami. Mieszaniną zalewamy chleb a wierzch posypujemy cukrem i wstawamy na ok . 35 minut do piekarnika (temparatura 180 st. C). Pudding podajemy na cieplo.

Smacznego!