Figi zapiekane z miodem i orzechami

Figi zapieczone w miodzie z odrobiną porzeczkowej nalewki i ajerkoniaku … doprawione szczyptą cynamonu i posypane chrupiącymi orzechami. Aromatyczny, naprawdę słodki deser … idealny do popołudniowej filiżanki kawy.

Składniki:

3 figi

3 łyżeczki miodu

1/3 łyżeczki cynamonu

1 łyżeczka brązowego cukru

3-4 obrane orzechy włoskie

30 ml ajerkoniaku

30 ml nalewki porzeczkowej (może być również wiśniowa)

Dodatkowo:

kilka listków mięty

Wykonania:

Piekarnik nastawiamy na 180 st. C. Figi myjemy, osuszamy, a następnie nacinamy nożem na krzyż. Owoce układamy w naczyniu do zapiekania. W środek każdej figi wkładamy łyżeczkę miodu, oprószamy cynamonem i posypujemy orzechami. Figi polewamy nalewką i ajerkoniakiem, na koniec posypujemy odrobiną brązowego cukru. Tak przygotowane owoce zapiekamy ok. 15 – 20 minut. Podajemy do filiżanki kawy, najlepiej jeszcze ciepłe z listkiem mięty lub łyżką jogurtu naturalnego.

Smacznego!