Babeczki marmurkowe

WESOŁYCH ŚWIĄT!

Składniki na ok. 17 babeczek średnicy 6 cm.:

7 żółtek

1 szklanka mąki

½ szklanki mąki ziemniaczanej

1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia

200 g masła

¾ szklanki cukru

200 g jogurtu naturalnego

1 łyżka kakao

Wykonanie:

W małej misce mieszamy mąki z proszkiem do pieczenia. Odstawiamy.

Żółtka miksujemy z cukrem do czasu uzyskanie gładkiej jasnej masy, następnie oddajemy miękkie masło i miksujemy. Porcjami dodajemy mąki i jogurt naturalny, miksujemy. 1/5 ciasta odkładamy i mieszamy z kakao.

Foremki smarujemy masłem, jeśli używacie silikonowych nie musicie ich natłuszczać. Do każdej foremki wkładamy ciasto do ¾ ich wysokości (na wierzch każdej babeczki układamy po łyżeczce kakaowego ciasta i fantazyjnie mieszamy.) Babeczki pieczemy ok. 30 minut (do suchego patyczka) w temperaturze 180 st. C.

Babeczki lukrujemy lub posypujemy cukrem pudrem.

Smacznego!