Gofry z truskawkami i bitą śmietaną
Chrupiące na zewnątrz, puszyste w środku gofry … zawsze się udają (z przepisu od Teściowej 🙂 ). W czerwcu najlepsze z truskawkami i bitą śmietaną!
Składniki:
½ kg mąki pszennej
½ kostki masła
3 jajka
15 g proszku do pieczenia
30 g cukru waniliowego
mleko i woda (w ilości 1:1)
Dodatkowo:
½ kg truskawek
250 ml śmietany 30%, dobrze schłodzonej
3 łyżki cukru pudru
Wykonanie:
Jajka z masłem i cukrem ucieramy do czasu uzyskania jasnej masy. Dodajmy proszek do pieczenia i stopniowo mąkę. Cały czas miksujemy. Następnie dolewamy mleko i wodę na zmianę z mąką w takiej ilość, aby otrzymać ciasto konsystencji gęstej śmietany. Ciasto nalewamy do gofrownicy i pieczemy.
Śmietanę przelewamy do wysokiego naczynia, dodajemy cukier puder i miksujemy do czasu uzyskania gęstej piany.
Gofry podajemy z ubitą śmietaną i truskawkami.
Smacznego!
2 odpowiedzi na „Gofry z truskawkami i bitą śmietaną”
Dodaj komentarz
witam serdecznie, ile dokladnie nalezy dodac wody i mleka? ile ml?
Niestety nigdy nie odmierzam, po trochu dolewam wody i mleka do czasu uzyskania konsystencji ciast podobnej do konsystencji gęstej śmietany. Przy następnym pieczeniu odmierzę i podam.