Sałatka z pieczonymi ziemniakami i tuńczykiem
Dziś mam dla Was przepis na pyszną, pożywną sałatkę … z pieczonymi ziemniakami, tuńczykiem, zielonym groszkiem i jajkami przepiórczymi oraz słodkimi pomidorkami i świeżą sałatą … wszystko podane z odrobiną oliwy lub z sosem na bazie majonezu i ketchupu … tą druga wersję bardziej Wam polecam. Sałatka koniecznie do zrobienia 😉 nie będziecie żałować 🙂
Składniki na 4 porcje:
3-4 średnie ziemniaki upieczone wg tego przepisu
1 puszka tuńczyka w oleju w kawałkach
8 jajek przepiórczych
kilka pomidorków koktajlowych
3-4 garście zielonego groszku świeżego lub mrożonego
4 garście ulubionych sałat
Dodatkowo:
2 łyżki majonezu
1 łyżka ketchupu
Wykonanie:
Ziemniaki pieczemy wg tego przepisu.
W małej miseczce mieszamy majonez i ketchup. Odstawiamy.
Jajka gotujemy na twardo obieramy ze skorupek i przekrawamy na połówki.
Groszek jeśli używamy mrożonego zalewamy wrzątkiem, a następnie hartujemy zimną woda, żeby nie stracił koloru.
Na talerzach rozkładamy umyte i osuszone liście sałaty, na nich rozkładamy upieczone ziemniaki, pomidorki koktajlowe, ugotowane jajka, oraz kawałki tuńczyka. Przed podaniem sałatkę skrapiamy oliwą z oliwek lub polewamy odrobiną sosu majonezowo-kechupowego.
Smacznego!
Dodaj komentarz