Smoothie pietruszka, ogórek awokado, chia

Na drugie śniadanie polecam orzeźwiające smoothie … ogórek, awokado i natka pietruszki wzbogacone o nasiona szałwii hiszpańskiej. Na zdrowie !

Składniki dla 2-3 osób:

3 ogórki gruntowe lub 1 szklarniowy

1 pęczek natki pietruszki

½ dojrzałego awokado

10-15 listków świeżej mięty

1 łyżka miodu, można dać więcej

4 łyżeczki nasion chia

2,5 szklanki wody

Wykonanie:

Natkę pietruszki myjemy pod bieżącą wodą, wrzucamy do kielicha blendera. Ogórki myjemy i obieramy ze skórki, kroimy na mniejsze kawałki. Awokado przekrawamy na pół, wyjmujemy pestkę, miąższ przekładamy do kielicha blendera. Dodajemy  liście mięty, nasiona szałwii hiszpańskiej (chia) oraz miód, wlewamy odrobina wody i miksujemy składniki na gładki mus. Dolewamy pozostała wodę, jeszcze chwile miksujemy i gotowe. Podajemy schłodzone lub z kostkami lodu.

Smacznego !