Drinki, koktajle
Napar z natki pietruszki, nasion kopru i cytryny
Napar z natki pietruszki, nasion kopru włoskiego i cytryny … dobry na odkwaszenie organizmu, działa również detoksykacyjnie i ogrzewająco na nerki. Nasiona kopru włoskiego zwalczają pleśnie i grzyby, doskonale wpływają na układ trawienny naszego organizmu. Pietruszka i cytryna dostarczają bogactwo witaminy C. Natka pietruszki posiada ponadto właściwości odkwaszające, jest bogatym źródłem prowitaminy A, PP, K, kwasu foliowego, soli mineralnych, wapnia, magnezu, antyoksydantów oraz chlorofilu. Wspomaga procesy trawienia, wzmacnia odporność, oczyszcza organizm z toksyn. Zatem pijmy (w postaci naparów i smoothies) i jedzmy pietruszkę!
Składniki:
½ pęczka natki pietruszki
1 łyżka nasion kopru włoskiego
2-3 plasterki cytryny
½ litra wrzącej wody
Wykonanie:
Do dzbanka wrzucamy natkę pietruszki, nasiona kopru włoskiego oraz plasterki cytryny (obranej ze skórki lub dobrze wyszorowanej). Zalewamy wrzątkiem. Po ostygnięciu napar pijemy mały łykami.
Smacznego!
Źródło przepisu: „Leczenie dietą. Wygraj z Candidą” Marek Zaremba
Pimm’s royal
Drink w sam raz na Sylwestra … z dodatkiem szampana … orzeźwiający, mało słodki … z wyczuwalną ogórkową nutą.
90 ml wytrawnego szampana dobrze schłodzonego
30 ml Pimm’s n0 1
kawałek zielonego ogórka
Wykonanie:
Ogórka myjemy, odkrawamy ok. 8 cm kawałek i wykrawamy z niego ćwiartkę. Do kieliszka od szampana wlewamy szampana i Pimm’s. Mieszamy. Do koktajlu wkładamy kawałek ogórka i podajemy.
Smacznego!
Źródło przepisu: LAROUSSE Koktajle
Pimm’s cup
Lekki, orzeźwiający drink na bazie angielskiego likieru Pimm’s n0 1 Cup … z zielonym ogórkiem i mnóstwem owoców. Podawany zazwyczaj latem z sezonowymi owocami, … ale też idealny na Sylwestra … piękny, efektowny, kolorowy, na pewno zauroczy Gości 🙂
Składniki:
70 ml Pimm’s n0 1
Ok.150 ml lemoniady, ewentualnie wody gazowane
kilka plasterków zielonego ogórka
kilka plasterków cytryny
kilka plasterków limonki
kilka plasterków pomarańczy
6-7 kostek lodu
Wykonanie:
Ogórka myjemy i kroimy w plasterki. Cytrynę, limonkę i pomarańcze dokładnie szorujemy, sparzamy wrzątkiem i kroimy na plasterki.
Do dużej szklanki wrzucamy kostki lodu, pokrojone owoce oraz kawałki ogórka, wlewamy Pimm’s i uzupełniamy woda gazowaną. Podajemy!
Smacznego!
Malibu drink
Drink Malibu z dodatkiem mleka skondensowanego … delikatny, aksamitny, pyszny!
Składniki:
50 ml Malibu Rum
100 ml mleka skondensowanego, niesłodzonego
6-7 kostek lodu
wiórki kokosowe do dekoracji kieliszka
Wykonanie:
Rant kieliszka smarujemy mlekiem skondensowanym, maczamy w wiórkach kokosowych.
Do shakera wrzucamy kostki lodu, wlewamy Malibu Rum i mleko skondensowane. Zamykamy shaker i energicznie potrząsamy przez kilka sekund. Przelewamy do kieliszka, bez kostek lodu. Podajemy.
Smacznego!
Drink Niebieska Laguna (Blue Lagoon)
Niebieska Laguna … orzeźwiający drink o pięknym kolorze … lekko słodki … cytrusowy.
Składniki:
40 ml wódki
15 ml niebieskiego curacao
100 ml sprite
kilka plasterków cytryny lub 10 ml soku z cytryny
4-5 kostek lodu
Wykonanie:
Do wysokiej szklanki wrzucamy kilka kostek lodu i kawałki cytryny, wlewamy wódkę i uzupełniamy sprite. Drinka podajemy ze słomką.
Smacznego!
Black Jack
Drink na bazie kawy … z dodatkiem brandy i wiśniówki … podawany po posiłku. Do wypróbowania w Sylewstra 😉
Składniki:
30 ml zimnej kawy espresso
15 ml brandy
15 ml wiśniówki
syrop cukrowy, odrobina lub do smaku
4-5 kostek lodu
Wykonanie:
Do shakera wrzucamy kostki lodu, wlewamy kawę, brandy i wiśniówkę oraz syrop cukrowy. Shaker zamykamy i energicznie mieszamy przez ok. 10 sekund. Koktajl przelewamy do szklanki i podajemy od razu.
Smacznego!
Smoothie jarmuż, gruszka, awokado
Słodkie gruszkowo – jarmużowe smoothie … z dodatkiem awokado i świeżego imbiru. Świetne na drugie śniadanie lub podwieczorek.
Składniki na 4 porcje:
dwie garście liści jarmużu
1 duża gruszka
½ dojrzałego awokado
2-3 cm świeżego imbiru
2 łyżki miodu z mniszka lub zwykłego miodu
2,5 szklanki wody mineralnej
Wykonanie:
Liście jarmużu myjemy pod bieżącą wodą, wykrawamy twarde części. Liście rwiemy na mniejsze kawałki i przekładamy do kielicha blendera. Gruszkę obieramy ze skórki, pozbawiamy gniazd nasiennych, kroimy na mniejsze część. Awokado przekrawamy na pół, wybieram miąższ. Imbir obieramy i kroimy na kawałki. Wszystkie składniki przekładamy do blendara, wlewamy miód i trochę wody miksujemy do czasu uzyskania gładkiego musu, na koniec dolewamy resztę wody i jeszcze chwilę miksujemy.
Smacznego!
Smoothie pietruszka, ogórek awokado, chia
Na drugie śniadanie polecam orzeźwiające smoothie … ogórek, awokado i natka pietruszki wzbogacone o nasiona szałwii hiszpańskiej. Na zdrowie !
Składniki dla 2-3 osób:
3 ogórki gruntowe lub 1 szklarniowy
1 pęczek natki pietruszki
½ dojrzałego awokado
10-15 listków świeżej mięty
1 łyżka miodu, można dać więcej
4 łyżeczki nasion chia
2,5 szklanki wody
Wykonanie:
Natkę pietruszki myjemy pod bieżącą wodą, wrzucamy do kielicha blendera. Ogórki myjemy i obieramy ze skórki, kroimy na mniejsze kawałki. Awokado przekrawamy na pół, wyjmujemy pestkę, miąższ przekładamy do kielicha blendera. Dodajemy liście mięty, nasiona szałwii hiszpańskiej (chia) oraz miód, wlewamy odrobina wody i miksujemy składniki na gładki mus. Dolewamy pozostała wodę, jeszcze chwile miksujemy i gotowe. Podajemy schłodzone lub z kostkami lodu.
Smoothie pietruszka, ogórek, mięta, chia
Orzeźwiające smoothie z zielonego ogórka, natki pietruszki i mięty … wzbogacone nasionami chia. Pyszne i zdrowe!
Składniki:
3 ogórki gruntowe lub 1 szklarniowy
1 pęczek natki pietruszki
10-15 listków świeżej mięty
1 łyżka miodu, można dać więcej
4 łyżeczki nasion chia
2,5 szklanki wody
Wykonanie:
Natkę pietruszki myjemy pod bieżącą wodą, wrzucamy do kielicha blender. Ogórki myjemy i obieramy ze skórki, kroimy na mniejsze kawałki, przekładamy do blendera. Dodajemy liście mięty, nasiona szałwii hiszpańskiej (chia) oraz miód, wlewamy odrobina wody i miksujemy składniki na gładki mus. Dolewamy pozostała wodę, jeszcze chwile miksujemy i gotowe. Podajemy schłodzone lub z kostkami lodu.
Smacznego!
Mojito
Mojito … orzeźwiający drink … idealne w upalne, wakacyjne dni.
Składniki:
50 ml białego rumu
30 ml soku z limonki
100 ml wody mineralnej gazowanej lub niegazowanej
1 łyżeczka cukru pudru lub cukru trzcinowego
6-7 listków świeżej mięty
kilka plasterków limonki
garść kostek lodu
Wykonanie:
Do szklanki wsypujemy cukier, wlewamy sok z limonki wrzucamy liście mięty oraz kawałki limonki. Wszystkie składniki ugniatamy w szklance za pomocą tłuczka barmańskiego. Do szklanki wsypujemy lód, wlewamy rum i uzupełniamy wodą.
Smacznego!
