Pizza z arbuza

Pizza inna niż wszystkie 🙂 , orzeźwiająca, lekka i w 100% fit! Idealna na upalne dnia … świetna na przekąskę lub kolację!

Składniki:

plaster dużego arbuza, grubości ok.1-1,5 cm

4-5 truskawek

ok. 20 g sera feta

kilka czarnych oliwek

liście świeżej mięty

ocet balsamiczny

odrobina płynnego miodu, syropu klonowego lub miodu z mniszka lekarskiego

Wykonanie:

Dużego arbuza przekrawamy na pół, odkrawamy ok 1-1,5 cm plaster.

Krążek arbuza układamy na talerzu lub desce do pizzy. Truskawki myjemy, obieramy z szypułek i kroimy w plasterki, rozkładamy na arbuzowym spodzie z pizzy. Na wierzch rozkruszamy ser fara i układamy czarne oliwki. Arbuzową pizzę skrapiamy octem balsamicznym i polewamy odrobiną miodu. Przyozdabiamy listkami mięty i podajemy.

Smacznego!