banan
Smoothie szpinakowe
Oczyszczający i orzeźwiający koktajl na bazie szpinaku, kiwi i cytryny. Idealny na poświąteczny detox 🙂
Składnik na 3-4 porcje:
2-3 garście świeżych liści szpinaku
1 duża cytryna
1 kiwi
1 banan
2-3 łyżeczki miodu z mniszka lekarskiego (można zastąpić miodem akacjowym)
2,5 szklanki wody mineralnej
Wykonanie:
Liście szpinaku myjemy pod bieżącą wodą. Kiwi i banana obieramy a następnie kroimy na mniejsze kawałki. Szpinak, kiwi i banana wkładamy do kielicha blendera, dodajemy wyciśnięty sok z cytryny soku, miód i wlewamy odrobinę wody. Składniki miksujemy do czasu uzyskani gładkiej masy, dolewamy pozostałą wodę i ponownie miksujemy.
Smoothie przelewamy do szklanek i podajemy.
Smacznego!
Zielony koktajl (nasz ulubiony)
Pogoda ostatnio nas nie rozpieszcza … jesienna aura daje się we znaki … a przeziębienie czai się za rogiem … ale mamy na to rozwiązanie 🙂 … szklaneczka bomy witaminowej! Natka pietruszki ( mnóstwo witaminy C), awokado ( dobre kwasy tłuszczowe omeg-3), banan (te niedojrzałe obniżają zły cholesterol) i imbir (ułatwia trawienie, leczy przeziębienie). Ponadto seler naciowy (działa odchudzającą i oczyszczająco), jabłko (bogactwo pektyn i błonnika) i miód z mniszka lekarskiego (poprawia odporność).
A co zrobić, aby dzieci chętnie wypiły szklankę takiego zdrowego koktajlu?! … po prostu zróbcie go razem :).
Składniki:
1 pęczek natki pietruszki
½ awokado
1 banan
1 jabłko
1 ½ łodygi selera naciowego
4 cm imbiru
sok z 1-2 limonek
2 ½ szklanki wody mineralnej
2-3 łyżeczki miodu z mniszka lub innego ulubionego
Wykonanie:
Natką pietruszki myjemy. Łodygi selera naciowego myjemy i kroimy na około centymetrowe kawałki. Awokado przekrawamy na pół, wyciągamy pestkę i za pomocą łyżeczki wydrążamy miąższ. Imbir obieramy i kroimy na kawałki. Jabłko kroimy na ćwiartki, pozbawiamy gniazd nasiennych. Banana obieramy ze skórki. Z limonek wyciskamy sok.
Wszystkie składniki przekładamy do kielicha blendara wlewamy miód i trochę wody i miksujemy do otrzymania gładkiej masy, następnie dolewamy pozostałą wodę i jeszcze chwilę miksujemy.
Smacznego!
Smoothie pietruszkowo-papierókowe
Kolejna propozycja zielonego koktajlu … tym razem z dodatkiem pachnących papierówek … polecam!
Składniki:
1 pęczek natki pietruszki
2 papierówki (jabłka)
1 banan
1 ½ łodygi selera naciowego
4 cm imbiru
2 ½ szklanki wody mineralnej
1-2 łyżeczki miodu z mniszka lub innego ulubionego
Wykonanie:
Natką pietruszki myjemy. Łodygi selera naciowego myjemy i kroimy na około centymetrowe kawałki. Papierówki obieramy ze skórki, kroimy na ćwiartki, pozbawiamy gniazd nasiennych. Banan obieramy i kroimy na kawałki. Imbir obieramy i kroimy na kawałki.
Wszystkie składniki przekładamy do kielicha blendara wlewamy miód i trochę wody i miksujemy do otrzymania gładkiej masy, następnie dolewamy pozostałą wodę i jeszcze chwilę miksujemy.
Smacznego!
Smoothie z jarmużu, persymony i awokado
Pysznie i zdrowo! Spróbujcie 🙂
Składnik na dużą rodzinną porcję … na 4 szklanki:
2 garście liści jarmuż
1 persymona (owoc kaki),
1 banan
1/2 awokado,
kawałek świeżego imbiru około 3-4 cm
1/4 szklanki syropu z kwiatów czarnego bzu
2-3 szklanki wody
Wykonanie:
Jarmuż myjemy pod bieżącą wodą. Z liści jarmużu wykrawamy twarde łodyżki. Banana, awokado oraz imbir obieramy i kroimy na mniejsze kawałki. Wszystkie składniki przekładamy do kielicha blendera, wlewamy odrobinę wody. Miksujemy do czasu uzyskani gładkiej masy, dolewamy sok kwiatów czarnego bzu i wodę, ponownie miksujemy.
Smoothie przelewamy do szklanek i podajemy.
Smacznego!
Kasza pęczak na słodko
Lubicie słodkie śniadanie? … ja coraz częściej na takie mam ochotę, pewnie to za sprawą moich córek 😉 . Ostatnio kasza pęczak często gości na naszym stole, także w słodkim wydaniu … dziś z figami, bananem, odrobiną gorzkiej czekolady …całość uwieńczona pysznym miodem. Polecam Wam spróbować 🙂
Składniki:
¾ szklanki ugotowanej kaszy pęczak (u mnie kasza pozostała z obiadu)
1/3 szklanki mleka krowiego lub roślinnego
½ banan
1 figa
1 kostka gorzkiej czekolady minimum 70%
1 łyżka płynnego miodu u mnie miód wielokwiatowy z pasieki Bartkowiaka
Wykonanie:
Do miski przekładamy ugotowaną kaszę pęczak, zalewamy ją ciepłym mlekiem. Na wierzch układamy pokrojonego w plasterki banana oraz kawałki figi. Całość posypujemy poszatkowaną czekoladą i polewamy miodem.
Smacznego!
Smoothie pietruszka, jarmuż, kiwi
Na ogrodach, działkach lub straganach aż się zielenie od dorodnych liści jarmużu i natek pietruszki. Co z nich szybkiego i zdrowego zrobić?! Oczywiście pyszne smoothies … z kawałkiem imbiru smakuje świetnie! Polecam różne kombinacje zielonych koktajli z tymi warzywami. Na blogu (klik) znajdziecie już sporo przepisów. Korzystajcie 🙂
Składnik na 3-4 porcje:
2-3 duże liście jarmużu
½ pęczka natki pietruszki
2 kiwi
1 banan
2-3 cm świeżego imbiru
2,5 szklanki woda mineralna lub soku z jabłek
Wykonanie:
Pietruszkę i jarmuż myjemy pod bieżącą wodą. Z liści jarmużu wykrawamy twarde łodyżki. Kiwi oraz imbir obieramy i kroimy na mniejsze kawałki. Pietruszkę, jarmuż, kiwi, imbir oraz obranego banana wkładamy do kielicha blendera, wlewamy odrobinę soku lub wody. Miksujemy do czasu uzyskani gładkiej masy, dolewamy pozostały sok lub wodę i ponownie miksujemy.
Smoothie przelewamy do szklanek i podajemy.
Smacznego!
Zielone smoothie jarmuż-pietruszka
Oczyszczający koktajl na bazie natki pietruszki i jarmużu … z sokiem z cytryny i kawałkiem imbiru. Koktajl można przygotować na wodzie i posłodzić odrobiną miodu lub na soku z pomarańczy w wersji bardziej przyjemnej dla dzieci 🙂
Natka pietruszki to bogactwo witaminy C, ta zielona nać posiada ponadto właściwości odkwaszające, jest bogatym źródłem prowitaminy A, PP, K, kwasu foliowego, soli mineralnych, wapnia, magnezu, antyoksydantów oraz chlorofilu. Wspomaga procesy trawienia, wzmacnia odporność, oczyszcza organizm z toksyn.
Jarmuż należący do rodzin kapustnych ma podobnie jak brokuły właściwości antynowotworowe, aby jednak zachował swoje właściwości należy go spożywać na surowo lub gotować najlepiej na parze przez ok 3 minuty. Jarmuż jest bogatym źródłem chlorofilu, który posiada właściwości przeciwutleniające oraz doskonale wspomaga procesy oczyszczania naszego organizmu z toksyn. Jarmuż to także cenne źródło witamin (C,B6, A, K) i minerałów (wapń, żelazo, potas, fosfor, magnez, sód, cynk).
Składnik:
2-3 duże liście jarmużu
½ pęczka natki pietruszki
1 banan
2-3 cm świeżego imbiru
sok z połowy cytryny
2 szklanki soku z pomarańczy lub woda mineralna
Wykonanie:
Pietruszkę i jarmuż myjemy pod bieżącą wodą. Z liści jarmużu wykrawamy twarde łodyżki. Imbir obieramy i kroimy na mniejsze kawałki. Pietruszkę, jarmuż, imbir oraz obranego banana wkładamy do kielicha blendera, wlewamy sok z cytryny i odrobinę soku pomarańczowego lub wody. Miksujemy do czasu uzyskani gładkiej masy, dolewamy pozostały sok lub wodę i ponownie miksujemy.
Smoothie przelewamy do szklanek i podajemy.
Smacznego!
Owoce z bitą śmietaną i miodem z mniszka lekarskiego
Szybko, pysznie, kolorowo i … całkiem zdrowo 🙂 . Polecam na niedzielny, lekki deser … owoce podawane na pierzynce z bitej śmietany … polane cudownym miodem z mniszka lekarskiego.
Składniki:
truskawki
kiwi
banan
winogrona
borówki amerykańskie
mandarynki
200 ml śmietany kremówki 30-36 %
100 g serka mascarpone (można pominąć)
2 łyżki cukru pudru
2 -3 łyżki miodu z mniszka lekarskiego o właściwościach tego syropu możecie poczytać tutaj
Wykonanie:
Owoce myjemy i osuszamy na papierowym ręczniku. Kroimy na kawałki.
Dobrze słodzona śmietanę przelewamy do wysokiego naczynia, dodajemy mascarpone i cukier puder. Miksujemy do czasu uzyskanie sztywnego kremu. Ubitą śmietaną przekładamy na paterę białej pierzynce rozkładamy owoce i polewamy miodem z mniszka. Podajemy od razu.
Smacznego!
Smoothie z buraka
Smoothie buraczane … z jabłkiem, imbirem i cytryną oraz nadającym aksamitności bananem. Zdrowe i smaczne! Oczyszczające i poprawiające odporność naszego organizmu.
Składniki:
2 małe buraczki lub połowa dużego
1 małe jabłko
1 banan
1 cytryna
2 cm świeżego imbiru
2 szklanki soku z jabłek
Wykonanie:
Buraczki myjemy pod bieżącą wodą, obieramy i kroi na mniejsze części. Jabłko obieramy ze skórki, pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy w ćwiartki. Banan obieramy ze skórki. Imbir obieramy i kroimy na mniejsze kawałeczki. Wszystkie składniki przekładamy do kielicha blendera, wlewamy sok wyciśnięty z jednej cytryny oraz pół szklanki soku z pomarańczy. Włączamy blender i miksujemy do czasu uzyskania gładkiej masy, następnie dolewamy resztę soku i miksujemy.
Smoothie przelewamy do szklanek i podajemy.
Smacznego!
Płatki owsiane z owocami i chia
Miska pełna zdrowia! Proste, pożywne i pyszne śniadanie … płatki owsiane z mlekiem, kolorowymi i obfitującymi w witaminy owocami … nasionami chia oraz wartościowymi dla naszego organizmu orzechami.
Składniki na jedną porcję:
4 łyżki płatków owsianych
1 łyżeczka nasion szałwii hiszpańskiej (chia)
½ szklanki gorącego mleka krowiego lub roślinnego
ćwiartka jabłka
1/3 banan
1/3 kiwi
kilka malin (mrożone lub świeże)
kilka borówek (mrożone lub świeże)
kilka owoców czerwonej porzeczki (mrożone lub świeże)
kilka orzechów włoskich
Wykonanie:
Mleko podgrzewamy. Jabłko, banana, kiwi myjemy, obieramy i kroimy na plasterki.
Do miseczki wsypujemy płatki owsiane. Na wierzchu układamy wszystkie owoce i podsypujemy nasionami chia, dodajemy orzechy. Owsiankę zalewamy gorącym mlekiem, odstawiamy na kilka minut, aby płatki oraz nasiona chia napęczniały i zmiękły.
