Gruszki zapiekane z gorgonzolą i orzechami

Przekąska, przystawka lub deser … gruszki zapiekane z gorgonzolą … gałązką rozmarynu, miodem i orzechami włoskimi.

Składniki:

3 gruszki

kawałek sera gorgonzola ok. 100 g

garść orzechów włoskich

6 łyżeczek miodu

gałązka rozmarynu, opcjonalnie

Wykonanie:

Piekarnik nastawiamy na 200 st. C. bez termoobiegu.

Gruszki myjemy, przekrawamy na pół i za pomocą łyżeczki wykrawamy gniazda nasienne i trochę miąższu. Owoce układamy w naczyniu żaroodpornym z gałązką rozmarynu. Orzechy kroimy na mniejsze części. Gorgonzolę dzielimy na mniejsze kawałki. Orzechy i ser układamy na gruszkach i polewamy miodem. Gruszki wstawiamy na ok. 20 minut do piekarnika. Można je piec dłużej lub krócej w zależności jak mocno dojrzałych owoców użyliśmy.

Smacznego!