Sałatka z pieczonymi ziemniakami i tuńczykiem

Dziś mam dla Was przepis na pyszną, pożywną sałatkę … z pieczonymi ziemniakami, tuńczykiem, zielonym groszkiem i jajkami przepiórczymi oraz słodkimi pomidorkami i świeżą sałatą … wszystko podane z odrobiną oliwy lub z sosem na bazie majonezu i ketchupu … tą druga wersję bardziej Wam polecam. Sałatka koniecznie do zrobienia 😉 nie będziecie żałować 🙂

Składniki na 4 porcje:

3-4 średnie ziemniaki upieczone wg tego przepisu

1 puszka tuńczyka w oleju w kawałkach

8 jajek przepiórczych

kilka pomidorków koktajlowych

3-4 garście zielonego groszku świeżego lub mrożonego

4 garście ulubionych sałat

Dodatkowo:

2 łyżki majonezu

1 łyżka ketchupu

Wykonanie:

Ziemniaki pieczemy wg tego przepisu.

W małej miseczce mieszamy majonez i ketchup. Odstawiamy.

Jajka gotujemy na twardo obieramy ze skorupek i przekrawamy na połówki.

Groszek jeśli używamy mrożonego zalewamy wrzątkiem, a następnie hartujemy zimną woda, żeby nie stracił koloru.

Na talerzach rozkładamy umyte i osuszone liście sałaty, na nich rozkładamy upieczone ziemniaki, pomidorki koktajlowe, ugotowane jajka, oraz kawałki tuńczyka. Przed podaniem sałatkę skrapiamy oliwą z oliwek lub polewamy odrobiną sosu majonezowo-kechupowego.

Smacznego!

#mastertuńczyk