Naleśniki czekoladowe z truskawkami i likierem

Czekoladowe naleśniki z jogurtem naturalnym, świeżymi truskawkami i likier truskawkowym. Prosto i pysznie, ale z likierem w wersji tylko dla dorosłych ;).

Składniki:

150 g mąki pszennej

30 g ciemnego kakao

250 ml mleka

100 ml wody

1 jajka

40 g cukru brzozowego (ksylitolu) lub zwykłego

Dodatkowo:

400 g jogurtu naturalnego, gęstego

300 g truskawek

100 ml likieru truskawkowego Dalkowski

olej do posmarowania patelni

Wykonanie:

Do naczynia wlewamy mleko i wodę, wsypujemy mąkę i kakao, dodajemy cukier i wbijamy jajka. Wszystkie składniki miksujemy do czasu aż, ciasto stanie się gładkie. Ciasto powinno być dość płynne, powinno swobodnie rozlewać się na patelni. Jeśli ciasto jest za gęste dodajemy odrobinę wody lub mąki w przypadku, gdy będzie za gęste. Naleśniki smażymy na rozgrzanej patelni z nieprzywieralną powierzchnią.

Podajemy z jogurtem naturalnym i świeżymi truskawkami, posypane cukrem pudrem i polane likierem truskawkowym. Pycha!

Smacznego!