Wiosenna sałatka z roszponką, rzodkiewką i fetą

Wiosenna sałatka … roszponka, rzodkiewka, zielony ogórek, odrobina sera fata, zielona dymka i oliwa.

Składniki:

1 duża garść sałaty roszponki

2- 3 rzodkiewki

kawałek zielonego ogórka

50 g sera fata

szczypiorek z cebulki dymki

1-2 łyżki oliwy z oliwek extra vergine

szczypta suszonej bazylii

szczypta suszonego oregano

Wykonanie:

Sałatę myjemy pod bieżącą wodą, osuszamy i rozkładamy na talerzu. Rzodkiewki, ogórek myjemy i kroimy w cienkie plasterki, fetę kroimy w kostkę. Wszystkie składniki rozkładamy na sałacie, posypujemy poszatkowaną dymką, bazylią i oregano. Całość skrapiamy oliwą. Sałatka podajemy samą bądź z kromką razowego pieczywa.

Smacznego!