zielony koktajl
Zielony koktajl (nasz ulubiony)
Pogoda ostatnio nas nie rozpieszcza … jesienna aura daje się we znaki … a przeziębienie czai się za rogiem … ale mamy na to rozwiązanie 🙂 … szklaneczka bomy witaminowej! Natka pietruszki ( mnóstwo witaminy C), awokado ( dobre kwasy tłuszczowe omeg-3), banan (te niedojrzałe obniżają zły cholesterol) i imbir (ułatwia trawienie, leczy przeziębienie). Ponadto seler naciowy (działa odchudzającą i oczyszczająco), jabłko (bogactwo pektyn i błonnika) i miód z mniszka lekarskiego (poprawia odporność).
A co zrobić, aby dzieci chętnie wypiły szklankę takiego zdrowego koktajlu?! … po prostu zróbcie go razem :).
Składniki:
1 pęczek natki pietruszki
½ awokado
1 banan
1 jabłko
1 ½ łodygi selera naciowego
4 cm imbiru
sok z 1-2 limonek
2 ½ szklanki wody mineralnej
2-3 łyżeczki miodu z mniszka lub innego ulubionego
Wykonanie:
Natką pietruszki myjemy. Łodygi selera naciowego myjemy i kroimy na około centymetrowe kawałki. Awokado przekrawamy na pół, wyciągamy pestkę i za pomocą łyżeczki wydrążamy miąższ. Imbir obieramy i kroimy na kawałki. Jabłko kroimy na ćwiartki, pozbawiamy gniazd nasiennych. Banana obieramy ze skórki. Z limonek wyciskamy sok.
Wszystkie składniki przekładamy do kielicha blendara wlewamy miód i trochę wody i miksujemy do otrzymania gładkiej masy, następnie dolewamy pozostałą wodę i jeszcze chwilę miksujemy.
Smacznego!
Smoothie szpinakowo-pietruszkowe z dodatkiem potartej pestki z awokado
Zielona bomba witaminowa! Smoothie z pietruszki, szpinaku, awokado, imbiru oraz potartej pestki z awokado, która to jest bardzoooo bogatym źródłem przeciwutleniaczy, zawiera ich 70% więcej niż sam miąższ awokado! Dodatkowo to przeolbrzymie źródło rozpuszczalnego błonnika, który to doskonale wpływa na nasze zdrowie i sylwetkę!
Pietruszka natomiast dostarcza nam dawkę witaminy C. Natka pietruszki posiada ponadto właściwości odkwaszające, jest bogatym źródłem prowitaminy A, PP, K, kwasu foliowego, soli mineralnych, wapnia, magnezu, antyoksydantów oraz chlorofilu. Wspomaga procesy trawienia, wzmacnia odporność, oczyszcza organizm z toksyn.
Szpinak z kolei chroni nasz organizm przed nowotworem i miażdżycą, jest to w dużej mierze zasługa drogocennego beta-karotenu, witaminy C oraz luteiny słynnych przeciwutleniaczy … jest również cennym źródłem magnezu i potasu.
Zatem na zdrowie!
Składniki:
dwie garście świeżych liści szpinaku
1 mały pęczek pietruszki
½ awokado
1/3 potartej pestki awokado
2 cm świeżego imbiru
2 łyżki syropu z pigwy ewentualnie soku z cytryny
500 ml soku pomarańczy
Wykonanie:
Pestkę z awokado suszymy ok 3 -4 dni w temperaturze pokojowej. Następnie obieramy ze skórki i ścieramy na tarce.
Szpinak i pietruszkę myjemy pod bieżącą wodą, przekładamy do malaksera. Awokado przekrawamy na pół, pozbawiamy pestki. Miąższ z połówki awokado wybieramy łyżką i przekładamy do malaksera. Dodajemy obrany imbir oraz potartą pestkę z awokado. Wlewamy syrop z pigwy i odrobinę soku, miksujemy do czasu uzyskania gładkiej masy. Dolewamy soku i miksujemy do czasu uzyskanie gładkiej masy.
Smacznego!
O pestce z awokado możesz przeczytać tutaj
